Vortrag: Vegane Ernährung Modeerscheinung oder gesunde Alternative?

Vortrag von Magdalena Jaworski

Zurzeit erleben wir einen regelrechten Boom um die vegane Ernährung. Ernährung ohne tierische Lebensmittel, angeführt von Fleisch bis zum Honig, wird mittlerweile von vielen Menschen praktiziert. Schnitzel, Käse und Milch gibt es in veganer Form in vielen Lebensmittelgeschäften; Bücher, Zeitschriften und Food Blogs im Internet beschäftigen sich mit dem Thema.

Der Vortrag beleuchtet diesen Trend und Veganismus als Lebensstil. Untermauert durch neueste wissenschaftliche Ergebnisse werden die Vorteile für die Gesundheit dargestellt und die Versorgung mit kritischen Nährstoffen erklärt. Die vegane Ernährung ist vielfältig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Im praktischen Teil werden pflanzliche Lebensmittel vorgestellt, die ersatzweise für Milch, Sahne, Eier oder Fleisch verwendet werden können. Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln werden verglichen. Kleine Kostproben und Tipps zur Zubereitung runden den Vortrag ab.

Gebühr: 8 Euro

Keine Abendkasse! Anmeldung unbedingt erforderlich! Info-Telefon: 02133/257-238

Veranstalter

vhs Dormagen

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Langemarkstraße 1 - 3
Postleitzahl
41539
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0 21 33 / 257-238
Fax
0 21 33 / 257-241
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Internet
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